Muestra de Saka The Bewitched 雪茄评测：Steve Saka 的新世界杰作
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概述
这支雪茄与我们的古巴系列不同，但它至关重要。 Muestra de Saka "The Bewitched" 是一款精品小批量雪茄，来自Dunbarton Tobacco & Trust——这家由行业传奇人物Steve Saka（Drew Estate前总裁，现代雪茄界最受尊敬的调配师之一）创立的尼加拉瓜知名公司。Muestra de Saka 系列（西班牙语意为“样品”或“展示”）代表了Saka最个人化和实验性的作品：限量发售，不受商业妥协，产量极小，几乎只通过专业零售商分销。The Bewitched 是该系列中最受赞誉的产品之一——一款非凡复杂的浓郁型尼加拉瓜纯烟草雪茄，赢得了雪茄媒体和爱好者社区的普遍赞誉。这不是你偶然发现的雪茄，而是你主动寻找的雪茄——而这次寻找绝对值得。
雪茄简介
- 产地： 尼加拉瓜
- 制造商： Dunbarton Tobacco & Trust (Steve Saka)
- 工厂： NACSA, 埃斯特利, 尼加拉瓜
- 规格： Toro (52环径 × 6英寸长)
- 茄衣： 尼加拉瓜哈巴诺奥斯库罗 (圣安德烈斯风格，深色油润)
- 茄套： 尼加拉瓜哈拉帕
- 茄芯： 尼加拉瓜埃斯特利, 哈拉帕, 孔德加
- 浓度： 浓郁
- 吸食时间： 75-90分钟
品鉴笔记
前三分之一
The Bewitched 以冷抽开启，立即预示着非凡的体验：黑巧克力、浓缩咖啡、干黑樱桃，以及一种深邃、几乎是果酱般的深色水果甜味，带有独特的尼加拉瓜特色。点燃后，前三分之一带来大胆自信的开场：烘焙咖啡、黑可可、皮革、雪松，以及回气时明显的黑胡椒香料味，毫不掩饰地宣告了这款雪茄的浓郁意图。抽吸完美——通畅、凉爽、充足。结构完美无瑕。
中三分之一
中段是 The Bewitched 赢得其名声和声誉之处。其复杂性确实令人着迷：黑李子、无花果、苦巧克力、烤坚果、烧焦的橡木、干草药，以及逐渐显现的肉桂和烘焙香料，以惊人的持久性贯穿整个风味。其中带有一种天然的甜味——几乎像深色糖蜜或糖浆——与雪茄相当大的强度形成对比，使体验保持平衡和引人入胜。燃烧锋利如刀，烟灰致密苍白，呈长而令人印象深刻的柱状，证明了烟叶的品质和卷制工艺的精湛。
后三分之一
最后三分之一是持续而强劲的高潮。焦油般的浓缩咖啡、黑巧克力、烧焦的雪松、黑胡椒、干深色水果，以及悠长温暖的香料余味，在最后一次抽吸后仍长时间停留在味蕾上。临近结束时，浓度无疑已达到浓郁——这是一款需要尊重并能给予同等回报的雪茄。这是我们这个系列中，无论是古巴还是新世界雪茄，最出色的最后三分之一之一。
评分
| 类别 | 评分（满分10分） |
|---|---|
| 🌿 结构与抽吸 | 10/10 |
| 🔥 燃烧与烟灰 | 10/10 |
| 👃 香气 | 10/10 |
| 👅 风味复杂性 | 10/10 |
| 💷 性价比 | 7.5/10 |
| ⭐ 总体 | 96/100 |
注意：Muestra de Saka The Bewitched 仅推荐给经验丰富的雪茄客。其浓郁的口感和强烈的复杂性不建议雪茄新手尝试。性价比反映了其精品、超限量的定价——对于能找到它的人来说，其品质完全值得这个价格。
推荐搭配
🥃 波本威士忌搭配
Muestra de Saka The Bewitched 是我们整个评测系列中（无论是古巴还是其他地区）最复杂、评分最高的雪茄，它需要一款绝对出色的波本威士忌来搭配。我们确定的搭配是William Larue Weller (Buffalo Trace Antique Collection)——一款传奇级的以小麦为基底、未经过滤、桶强波本威士忌，其风味包括深焦糖、干深色水果、香草、烤橡木和温暖的香料味，与 The Bewitched 非凡的深度精准呼应。小麦基底酒液的天然甜味与雪茄大胆的尼加拉瓜胡椒和黑巧克力强度形成了美丽的对比，创造出世界级的完美搭配。
对于同样出色但更易获得的替代品，Pappy Van Winkle 15 年或Booker's Bourbon都能出色地驾驭 The Bewitched 浓郁的口感。对于喜欢高黑麦风味的人来说，George T. Stagg是一个激动人心的选择——这是两个各自领域的巨擘的直接对话。
🥃 苏格兰威士忌搭配（额外推荐）
The Bewitched 的深色水果、巧克力和香料风味使其成为重雪利酒味格兰花格25年或格兰多纳18年阿勒代斯的天然伴侣——这两款都是奥罗索雪利酒桶熟成的斯佩塞麦芽威士忌，其干果、巧克力和橡木特性与雪茄的尼加拉瓜复杂性深度和谐。对于泥煤爱好者来说，乐加维林16年是一个大胆而激动人心的选择——烟熏与烟熏在最高层次的碰撞。
☕ 无酒精搭配
只有最上乘、最浓郁的咖啡才能与之匹配：一款也门摩卡单品浓缩咖啡，或一款由深烘焙危地马拉或苏门答腊咖啡豆制成的冷萃浓缩液——两者都拥有天然的巧克力、干果和泥土般的深度，足以与 The Bewitched 非凡的风味保持同步。一款用90%可可、少许卡宴辣椒和少量海盐制成的浓郁黑热巧克力，是最后三分之一令人放纵且出奇有效的伴侣。
🍫 小吃搭配
马达加斯加单品黑巧克力（85%+）以其独特的红色水果和浓郁的可可特性，是 The Bewitched 深色水果和巧克力风味的天然伴侣。一小杯年份奥罗索雪利酒或20年茶色波特酒，搭配最后三分之一，能将体验提升到真正非凡的境界。对于咸味选择，陈年曼彻格奶酪淋上少许黑松露蜂蜜，是一个大胆而有益的搭配。
建议场合
Muestra de Saka The Bewitched 是一款为最稀有、最重要的场合而生的雪茄——这并非因为它昂贵或享有盛誉，而是因为它的复杂性和浓郁度要求只有最特殊的时刻才能提供的专注、时间和环境。一个里程碑式的个人纪念日，一次十年一遇的庆祝，或者仅仅是一个专门用来体验新世界有史以来最精致雪茄的夜晚——这些都是 The Bewitched 为之存在的场合。
它也是收藏家和鉴赏家的终极雪茄，他们已经探索了哈瓦那雪茄的全部广度，并准备好发现尼加拉瓜最优质的烟草，在世界上最伟大的调配师手中，能达到何种成就。Muestra de Saka 系列在高端雪茄世界中占据着独特的地位——精品、不妥协，且不受商业惯例的束缚。吸食 The Bewitched 既是一种享受，也是一种学习。
作为礼物，Muestra de Saka The Bewitched 是送给您生活中最认真的雪茄爱好者的终极表达。它的稀有性、声誉以及 Steve Saka 不妥协愿景的故事，使其成为一份具有真正意义和分量的礼物。搭配一瓶 William Larue Weller 或 Pappy Van Winkle 15 年，这份礼物组合在波本威士忌和雪茄爱好者中享有近乎神话般的地位。
古巴与新世界：一点说明
Muestra de Saka The Bewitched 并不在我们古巴雪茄的评测系列中，但将其纳入此处是深思熟虑且重要的。最优秀的新世界雪茄——毫无疑问，The Bewitched 位列其中——不仅仅是与伟大的哈瓦那雪茄竞争；它们提供了一种真正不同且同样有益的体验。古巴雪茄倾向于优雅、内敛和受风土影响的微妙之处，而像 The Bewitched 这样的最优质尼加拉瓜雪茄则提供了一种更大胆、更强劲的复杂性，完全是它们独有的。这两种传统都应在每一个认真的雪茄盒中占有一席之地。
最终评判
Muestra de Saka The Bewitched 是我们整个评测系列中——无论是古巴还是新世界——评分最高的雪茄。它拥有非凡的结构、令人叹为观止的复杂性，以及在75-90分钟的吸食时间内不断演变和回馈的风味特征，这是来自任何国家的极少数雪茄所能匹敌的。Steve Saka 在这里创造了真正特别的东西——一支在所有可能意义上都名副其实的雪茄。寻找它。清空您的夜晚。倒一杯非凡的酒。准备好被它迷住吧。
评分 96/100 —— 杰作。我们系列中评分最高的雪茄。必尝。