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Eine seltene Gelegenheit, ein Stück amerikanischer Whiskey-Geschichte zu probieren. Diese 30-ml-Probe stammt aus einer Destillation der 1990er Jahre von Old Tub – dem geschichtsträchtigen Straight Bourbon, der der modernen Craft-Whiskey-Bewegung vorausgeht und das Erbe einer der angesehensten Destillationstraditionen Kentuckys in sich trägt.
Old Tub wurde ursprünglich in der Jim Beam Destillerie in Clermont, Kentucky, hergestellt und unter strengen staatlichen Standards „bottled in bond“ abgefüllt. Whiskey aus dieser Ära ist bei Sammlern und Kennern gleichermaßen begehrt und bietet einen Einblick in die Geschmacksprofile eines goldenen Zeitalters der amerikanischen Bourbon-Produktion.
Interessanter Fakt: Diese Flasche wurde direkt in der Destillerie gekauft, wo Old Tub aufgrund einer Kaufvereinbarung ständig im Geschenkeladen verkauft wurde, während es sonst nicht im Einzelhandel erhältlich war.
Verkostungsnotizen
Nase: Reichhaltiges Karamell, getoastete Eiche und getrocknete Steinfrüchte mit einem Hauch Vanille
Gaumen: Vollmundig mit Backgewürzen, dunkler Kirsche und einer warmen Maissüße
Abgang: Lang und wärmend mit anhaltenden Eichen-Tanninen und einem Hauch Leder
30-ml-Probe – ideal zum Probieren, Verschenken oder Ergänzen einer Whiskey-Sammlung.
