颜色:浓郁的金琥珀色,彰显了这些威士忌经历过的木材、年份和熟成过程。高酒精度体现在酒液在杯壁上流淌的悠长酒腿。
香气:这让我想起了走进Buffalo Trace最著名的仓库之一,它是在多年前建造的:那种氛围、历史和出处——它带来了令人回味的冲击。鼻腔中充满了深色水果、无花果和枣的香气,还有一些葡萄干和芳香的辛辣味,以及柑橘皮的芬芳。纯黑麦威士忌带来一些辛辣味,波本威士忌带来奶油般的香草味,形成复杂而有层次感的风味。
口感:首先是深色水果、糖果和橙皮的味道。从那里,我们开始了一段穿越香料商人储藏室的旅程,进入一个充满磨损皮革和蜡味的马具室。这款混合威士忌中各个威士忌的年份,以及美国橡木的巨大影响,与混合酒的各个元素完美平衡。丰富而原始的辛辣味在您的味蕾上渐入高潮:这种平衡纯属魔法。
结论:辛辣味挑战着深色水果、巧克力味和甜香草味。当黑麦的浓郁辛辣与波本威士忌的奶油巧克力味——结合橡木的升华影响——完美和谐地碰撞时,这种平衡和精致才能罕见地出现。
