颜色:浓郁的金琥珀色,彰显了木材、年份以及这些威士忌所经历的成熟过程。高酒精度体现在酒杯上久久不散的长腿。
香气:这让我想起了走进Buffalo Trace最著名的仓库之一,那是在多年前建造的:那种氛围、历史和出处——它充满了令人回味的力量。鼻子里有深色、深沉的水果、无花果和枣子,一些葡萄干,以及芳香的辛辣味,带有柑橘皮的味道。纯黑麦带来一些辛辣味,波本威士忌带来奶油般的香草味,产生复杂而分层的风味。
口感:一开始是深色水果、糖果和橙皮的味道。从那里,我们开始了一段穿越香料商储藏室的旅程,进入一个充满磨损皮革和蜡的马具室。这种混合物中威士忌的年份以及美国橡木的巨大影响与混合物的各个元素完美平衡。丰富而原始的辛辣味在您的味蕾上达到高潮:这种平衡是纯粹的魔法。
结论:辛辣味挑战着深色水果、巧克力味和甜香草味。当黑麦的辛辣味和波本威士忌的奶油巧克力味——再加上橡木的卓越影响——完美和谐地碰撞在一起时,才会罕见地出现这种平衡和精致。
